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發酵果蔬粉

1.產品特點:
  • 采用當季新鮮果蔬進行榨汁,優選益生菌進行低溫發酵;
  • 源自德國的設備及真空冷凍干燥技術,完美地保留了產品的風味、口感;
  • 產品水溶性好,遇水即溶;
  • 保留了果蔬粉天然的色澤;
  • 對食品的風味有提升作用;
  • 具有更清潔的食品標簽。

2.益生菌發酵果蔬粉的應用:


  • 益生菌固體飲料:用益生菌發酵果蔬粉代替傳統果蔬粉;
  • 益生元果蔬酵素固體飲料:與多種益生元如乳糖醇、水蘇糖、低聚果糖以及水溶性膳食纖維如抗性糊精、圓苞車前子殼粉等配伍;
  • 維生素類壓片糖果:用發酵胡蘿卜粉與其它功能輔料制成具用明目功能的產品;
  • 功能性餅干及能量棒;
  • 其它焙烤類食品。

3.產品種類:

有益生菌發酵胡蘿卜粉、蘋果粉、南瓜粉、芒果粉、山楂粉等。








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